焼肉の時に食べたいものと言えばやっぱりホルモンですが、質の悪いホルモンって脂が少なかったりであまり美味しくないことがありますよね。
中でも私が好きなものはトロホルモンと言う商品でネットでの焼肉通販で人気のお店の味付工房ことぶき家と言うお店の物です。
以前にも紹介したことがあるお店だと思うのですが、通常のお肉では花すだれカットと言う独自のカッティングを施した美味しいお肉を販売しているお店です。
そんなお店のもう一つの看板商品とも言える物がトロホルモンです。
コレにお店オリジナルのタレで漬け込んだ物を食べたのですが、ほんとにトロトロですごく美味しいです。
ただコレを家焼肉で食べるときの難点は脂が多いので煙がすごく出て、コンロが炎上してしまうことが多いってことですね。
スーパーとかにあるカスカスのホルモンに不満があるならぜひ食べてみてください。
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