自宅焼肉での最大のネックはやはり脂による胃もたれ感じゃないでしょうか。
お店やBBQの時よりも脂が濃い気がしますよね。それであまり量を食べられないこともあるかもしれません。
そんな時は食べるお肉の順番をちょっと変えてみると良いかもしれません。
一般的には塩系の物を最初に焼いて、それからタレを焼くと思います。
コレは単純に網が汚れるからだと思うんですけど、それってそんなに気になりますか？
私はあまり気にならないので途中でも塩たんとか焼きます。
それで最後に塩タンを食べたりもするんですけど、最後の方にあっさり目の物を持ってくると後味が良くなる気がします。
塩たんじゃなくても大根おろしとポン酢を用意して焼きしゃぶの様な感じで食べてもあっさりとしめれて良いですよ。
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