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自宅焼き肉を美味しくする方法

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家焼肉で美味しいお肉
私は家焼肉をするときに基本的には事前にネットでお肉を取り寄せておきます。 理由はコレなら確実に食べたい部位のお肉が食べられるからです。 スーパーなんかだと自分の欲しいお肉が売り切れていたり、そもそもあ

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脂の多い肉に合う薬味
焼肉でサーロインとかカルビみたいに脂の多い肉ばっかり食べてるとすぐに飽きてきませんか? それで結局思ったほど食べれなくて、しかも脂のとりすぎで最終的に胃もたれしてしまったり・・・ ですが、脂の多い肉で

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焼肉のお供
あなたは焼肉を食べるときに何と一緒に食べますか? サンチュ?ナムル?キムチ? ノン! 私はやっぱりホカホカの白いごはんです! 普通に考えるとお肉がご飯のお供的存在になるかもしれませんが、こと焼肉におい

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スーパーで普通に肉を買うより通販の方が安くて美味しいことがある

私は家焼肉をするときに基本的には事前にネットでお肉を取り寄せておきます。
理由はコレなら確実に食べたい部位のお肉が食べられるからです。
スーパーなんかだと自分の欲しいお肉が売り切れていたり、そもそもあまり質の良い物が残ってなかったりします。
近くの肉屋も一緒です。肉屋の場合は品揃えもそんなに変わることもないですし。
ちなみに我が家でいつも家焼肉をするときに利用する通販はことぶき家と言うショップです。
こちらのお店は味付焼肉の専門店で色々なお肉に10種類のタレのうちから好きな物を選んで漬けてもらえるんです。
ベストな漬け具合になって出荷されてくるので後は解凍して食べるだけです。
色々なお肉がセットになったものや、単品の注文など色々出来ますので楽しめます。
さらにこのお店の名物としてトロホルモンと言うホルモンがあります。
コレがまたプルプルで柔らかくてめっちゃ旨いんです。ことぶき家の特製タレで漬けたのが一番美味しく感じました。
家出焼肉をするならオススメですよ。
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脂の多い肉はわさびで食べると美味しい

焼肉でサーロインとかカルビみたいに脂の多い肉ばっかり食べてるとすぐに飽きてきませんか?
それで結局思ったほど食べれなくて、しかも脂のとりすぎで最終的に胃もたれしてしまったり・・・
ですが、脂の多い肉でもきざみわさびなどを乗っけて食べると爽やかに食べることが出来ますよ。
更にこの食べ方の良い所はわさびが苦手な人でも食べれることです。
油が多いとわさびの辛さがかなり飛ぶのでほとんど辛さを感じません。
ですので苦手な人でも食べやすくなるんです。
通常の練りワサビでも良いのですが、やっぱりいちばん美味しいのはきざみわさびだと思います。
サーロインなんかでこの食べ方は最高にうまいですよ。
わさびをのせて、ちょっと塩をふりかけて食べても旨いです。
よくレモン汁などで食べることもあるかと思うのですが、レモン汁だと酸味が強すぎるので我が家ではいつもレモンではなくわさびを使います。
その方が肉の味もよく分かるんですよね。

焼肉のお供にはやっぱり白いご飯を!

あなたは焼肉を食べるときに何と一緒に食べますか?
サンチュ?ナムル?キムチ?
ノン!
私はやっぱりホカホカの白いごはんです!
普通に考えるとお肉がご飯のお供的存在になるかもしれませんが、こと焼肉においてはその立場が逆転します。
あくまでメインはお肉です!そしてその美味しさをより引き立たせるための白米!
この方程式はゆるぎませんね。最強の組み合わせです。
分厚いお肉に焼肉のタレをたっぷりと浸けて、そのたっぷりのタレの付いたお肉をご飯の上にワンバウンドさせてからお肉を食べる!
そしてそのタレのかかった部分の白ご飯をかきこむ幸せ。
思い出しただけでもお腹が空いてきてしまいます(笑)
私は野菜をあまり食べずに焼肉とご飯を沢山食べてしまうのでいつも食べ過ぎてしまって最終的にお腹がパンパンになります。
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