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自宅焼き肉を美味しくする方法

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家庭で楽しむジンギスカン
焼肉といえばどうしても牛肉をメインで組み立てがちですが、実はジンギスカンも自宅でできるんですよ。 ネット通販で結構有名なのは松尾ジンギスカンとかですね。 味付済みのジンギスカンが販売されているので野菜

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焼肉のお供
今回は焼肉を食べるときに一緒にあると幸せな物。 そう、ビールです。と言うか個人的にはコレがないと焼肉は始まりません。 普段はアルコールといえば日本酒を好んで飲んでいる私ですが、何でもかんでも日本酒って

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家焼肉での注意点
家で焼肉をする際に見落としがちだけど気を付けないとイケないことがあります。 それが火災報知機です。私は今までに何度も家で焼肉や焼鳥をやっていますが、過去に2度ほど火災報知機がなりました(笑) 火災報知

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案外ジンギスカンも美味しいよ!

焼肉といえばどうしても牛肉をメインで組み立てがちですが、実はジンギスカンも自宅でできるんですよ。
ネット通販で結構有名なのは松尾ジンギスカンとかですね。
味付済みのジンギスカンが販売されているので野菜を用意して一緒に焼くだけで大丈夫です。
その際にできればやっぱりジンギスカン鍋で気分を出したいですが、まああんまりあれを持っているお家ってありませんよね。
その場合は別に鉄板とかフライパンでも良いと思いますよ。
網焼きしちゃダメですよ。ジンギスカンはちゃんとそこのある鍋とか鉄板が必要です。
肉と野菜から出た汁で最後にうどんを煮て食べると最高に美味しいのでオススメです。
本場北海道でも家庭で楽しまれている食べ方ですよ。
現地では家庭ごとにジンギスカンのタレも作っていたりするそうなので、それぞれの美味しさがあります。
ジンギスカンのシメにうどん。食べたことがない人はぜひ食べてみてください。
きっとハマると思いますよ。
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焼肉といえばやっぱりビールでしょ!

今回は焼肉を食べるときに一緒にあると幸せな物。
そう、ビールです。と言うか個人的にはコレがないと焼肉は始まりません。
普段はアルコールといえば日本酒を好んで飲んでいる私ですが、何でもかんでも日本酒ってわけではないです。
やっぱりその時の料理によって飲むお酒を変えています。それが大人(笑)
私が特に好きなビールはサントリーのプレミアムモルツですね。
すっきりしていて飲みやすいのでビール嫌いでも結構飲めると評判のビールです。
基本としてちゃんとビールが飲みたいです。発表酒や第三のビールなら飲みません。
更にこだわりとしては缶のまま飲むんじゃなくてちゃんと冷えたグラスに注いで飲むってのがありますね。
やっぱり雰囲気とかも大事ですし、人によっては結構缶をそのまま飲むのが嫌だって人もいますね。
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家焼肉の思わぬ落とし穴

家で焼肉をする際に見落としがちだけど気を付けないとイケないことがあります。
それが火災報知機です。私は今までに何度も家で焼肉や焼鳥をやっていますが、過去に2度ほど火災報知機がなりました(笑)
火災報知機が2階の階段の上にあるのですが、やっぱり煙がそこまでモクモクするんですよね。
まあ無煙ロースターなどで焼肉すればいいんでしょうけど、めんどくさい時は普通にガスの卓上コンロを使うのでどうしても煙が出てしまいます。
じゃあそんな時にどうするのか?
それは簡単で火災報知機を取り外します。
なんかネジでぶら下げてるだけの簡単なものなのですぐに取り外し、取り付けができるものなんです。
ですので我が家では焼肉などの煙が出そうな料理をするときは事前に火災報知機を取り外してはじめます。
やっぱり報知器ですからかなりの大音量で家の中に鳴り響いて驚くんですよ。
おそらく隣とかには聞こえてると思います(笑)
ちょっと恥ずかしい思いをするのでちゃんと確認しておきましょうね。
でもマンションとかならそもそも取り外せなかったりするんでしょうかね。
その場合はやっぱり無煙ロースターを使うしかないかもしれません。
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