自宅で焼肉をするときにあんまり美味しくなくてちょっと敬遠してたんですよね。
でも実は自宅でする焼肉が美味しくないんじゃなくてわざわざ美味しくない食べ方をしていただけでした。
あくまで私個人の意見ですが、ホットプレートが原因の一つかなと思います。
お肉の脂がそのままプレートに残ってまた余分な分がお肉にくっつくんだと思います。
それで脂がギトギトで美味しくないんだという結論になりました。
家で焼肉をする時もやっぱり美味しく食べたいですからお肉自体は結構良い物を買いますよね？
それって結構霜降りになってたりするのでそれが逆効果になっていたのかもしれません。
もしかしたら赤身のお肉ならそもそも脂が少ないのでホットプレートでも美味しいかもしれませんね。
家ではあまり赤身を好きな人が居ないので殆ど買わずに分かりませんでしたがどうなんでしょうか。
ちなみにホットプレートでもちゃんと油を落とす様の穴があいてるんですけど、それでもやっぱり余分な脂が浮いていると思います。
と言うことで結論としてはホットプレートを使わないということになりました。
